食事療法

適切な食事を行っていれば、老化を防ぐことができ、若返ります。

現代日本人の食事は、炭水化物中心になっています。この炭水化物が問題なのです。炭水化物は、体内に入って糖に変化します。結論的に言いますと、この糖が老化の原因となっています。

糖が血管を形成しているコラーゲン繊維につくと、硬くなって伸び縮み出来なくなります。それが動脈硬化なのです。体内での老化です。また、皮膚を構成しているコラーゲンに糖が付くと、皮膚が硬くなってしわとなります。

ここで、問題になってくるのは脳がブドウ糖を必要としているのではないか？ということです。ブドウ糖を最大に消費しているのは脳です。脳には休みがありません。

もしも食べ物から摂取するブドウ糖に頼っているのであれば、ブドウ糖を含む食べ物がないときは、脳は活動を停止しています。つまり、ヒトは死んでしまいます。そうならないように、体内には素晴しいシステムが備わっています。「糖新生」という血糖値を維持するシステムです。